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사회

부산시, 애벌레 발생 불량 고춧가루 제조업체 등 7곳 적발
[어니스트뉴스=손시훈기자] 부산시 특별사법경찰과(이하 특사경)는 김장철 성수식품에 대한 특별단속을 실시해 7개 업체를 적발했다고 밝혔다. 부산시에 따르면 김장철 성수식품 특별단속은 지난 9월부터 불량 고춧가루 제조·판매 의심업체 등 79곳을 대상으로 실시되었다. 그 결과 애벌레가 발생하고 성상이 부적합한 불량 고춧가루를 제조·판매하거나 중국산 냉동고추를 대량 수입하여 불결하고 비위생적인 환경에서 건조 작업을 하는 등 ‘식품위생법’을 위반한 7개 업체를 적발하여, 이중 4개 업체를 입건하고 나머지 3개 업체는 관할구청에 행정처분토록 통보했다. 사상구 소재 A업체는 지난해에도 고춧가루에 ‘다진 양념’을 혼합한 불량 고춧가루를 제조·판매해오다 적발된 전력이 있음에도 또다시 애벌레가 발...
	식약청, 가짜 고춧가루 판별법 개발
	[어니스트뉴스=손시훈기자] 식품의약품안전청(청장 이희성)은 고추다대기를 섞은 가짜 고춧가루 유통을 보다 더 효과적으로 차단하기 위한 판별법을 개발하였다고 밝혔다. 식약청에 따르면 이번 판별법은 국내 고추 생산량이 농촌인구 고령화 및 태풍, 가뭄 등 기후 변화로 인해 해마다 크게 감소해 값이 저렴한 다대기를 섞은 고춧가루가 유통될 가능성이 높아짐에 따라, 가짜 고춧가루 제조․판매 행위를 선제적으로 차단하기 위해 마련된 것이다. ※ 고추 생산량(통계청 자료, 단위 : 천톤) : 117.3(2009년)→95.4(2010년)→77.1(2011년) 마늘 특이 프라이머를 이용한 유전자 증폭 결과. 1; 마늘, 2∼5; 마늘을 함유하는 다대기, 6∼7; 마늘 성분이 없는 고춧가루, 8; 음성 대조군 [자료제공=식약청] 이번 개발 시...
	홈플러스 고춧가루(PB제품)에서 식중독균 검출
	[어니스트뉴스=손시훈기자] 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 홈플러스(주)가 (주)진미농산(식품제조·가공업체)에 위탁 생산하여 판매하는 PB(Private Brand)제품인 ‘고춧가루’에서 식중독균인 클로스트리디움 퍼프린젠스가 검출되어 유통·판매 금지 및 회수조치 중이라고 밝혔다. 식약청에 따르면 이번 부적합 제품은 유통식품 안전관리 수거·검사 계획(서울특별시)에 따라 검사한 결과 식중독균인 클로스트리디움 퍼프린젠스(기준 : 불검출)가 검출됐다. 클로스트리디움 퍼프린젠스는 토양, 하천과 하수 등 자연계와 사람을 비롯한 동물의 장관, 분변 등에 널리 존재하며, 오염 식품 섭취 후 8∼24시간(평균 12시간)에 심한 복통과 설사를 유발(건강한 성인은 1∼2일 안에 회복됨)하는 것으로 알려졌다. [사진제공=식약...

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