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사회

	이희성 식약청장, 여수세계박람회 현장방문
	[어니스트뉴스=손시훈기자] 식품의약품안전청(청장 이희성)은 여수세계박람회의 성공적인 개최를 위해 4월 24일(화)부터 4월25일(수)까지 양일간 박람회장 식품 공급업체 대표자들과의 간담회를 갖고 식음료 안전관리 상황을 점검할 예정이라고 밝혔다. 현장방문 첫째 날은 이희성 식약청장과 CJ프레시웨이 등 10개 박람회장 식품 공급업체 대표자들이 함께 광주광역시 북구소재 광주식약청에서 간담회를 갖고 여수세계박람회 기간 동안 안전한 식음료가 제공될 수 있도록 집중 논의할 예정이다. ※ 참석업체(10개): (주)CJ프레시웨이, (주)동원홈푸드, (주)아모제, (주)타워차이, (주)우딘, (주)아모제산업, 현대그린푸드, (주)누보쉐프, (주)참맛, (주)세울 둘째 날은 식약청장이 박람회 행사장을 직접 방문하여 식음료 안전관리 준비...
	홈플러스 고춧가루(PB제품)에서 식중독균 검출
	[어니스트뉴스=손시훈기자] 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 홈플러스(주)가 (주)진미농산(식품제조·가공업체)에 위탁 생산하여 판매하는 PB(Private Brand)제품인 ‘고춧가루’에서 식중독균인 클로스트리디움 퍼프린젠스가 검출되어 유통·판매 금지 및 회수조치 중이라고 밝혔다. 식약청에 따르면 이번 부적합 제품은 유통식품 안전관리 수거·검사 계획(서울특별시)에 따라 검사한 결과 식중독균인 클로스트리디움 퍼프린젠스(기준 : 불검출)가 검출됐다. 클로스트리디움 퍼프린젠스는 토양, 하천과 하수 등 자연계와 사람을 비롯한 동물의 장관, 분변 등에 널리 존재하며, 오염 식품 섭취 후 8∼24시간(평균 12시간)에 심한 복통과 설사를 유발(건강한 성인은 1∼2일 안에 회복됨)하는 것으로 알려졌다. [사진제공=식약...
	서울시, 식중독으로부터 안전한 도시 만든다
	[어니스트뉴스=손시훈기자] 서울시가 대형식중독 발생 우려가 높은 학교, 어린이집 등 집단급식소와 대형음식점을 대상으로 식중독을 예방하기 위한 위생 진단서비스를 실시한다. 서울시는 3월 11일부터 9월 10일까지 6개월간 식중독 등 업소의 위생관리 상태를 전문가가 직접 방문해 진단해 주는「식중독 예방 진단서비스」를 실시한다고 밝혔다. 『식중독 예방 진단 서비스』는 식품기술사, 위생사 등 전문가로 구성된 진단 서비스팀이 직접 업소를 방문해 식재료의 검수부터 조리, 배식 및 최종 섭취단계까지의 단계별 위생관리 상태를 진단하며, 식중독균 검사 간이키트를 활용해 조리기구 등의 세균 검사로 청결 상태를 확인하는 등 영업소의 종합적인 위생수준을 진단해주는 서비스다. 진단 결과 영업장 ...
매일유업 앱솔루트, ‘식중독균 검출’
[어니스트뉴스=손시훈기자] 국립수의과학검역원은 시중에 유통되고 있는 조제분유에 대한 정기 수거검사 과정중 매일유업이 생산한 ‘앱솔루트 프리미엄명작 플러스-2’ 에서 황색포도상구균이 검출되었다고 밝혔다. 해당 제품은 2011.2.6일 매일유업 평택공장에서 생산한 것으로서 생산량은 49,774캔(39,819.2kg)이며, 이중 12,060캔은 제조사에서 보관중이고 나머지 37,714캔은 시중에 유통된 것으로 밝혀졌다. ※ 축산물의 가공기준 및 성분규격(국립수의과학검역원 고시)에서 황색포도상구균 적용기준 : 불검출 국립수의과학검역원은 관할 행정기관인 경기도에 해당제품에 대한 긴급회수 등 행정조치 및 사후관리에 철저를 기하도록 통보하였다. 또한, 검역원은 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취하지 말고 즉시 구입처나 제...
식약청, ‘성탄절 선물용 케이크’ 유통기한 무표시 등 95개 업체 적발
[어니스트뉴스=손시훈기자] 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 연말·연시에 선물용으로 많이 판매되는 케이크의 경우, 제조 직후 유통기한을 표시한 후 냉장·냉동되어 판매되는 것이 원칙이나 일부 업체에서 케이크를 유통기한 표시 없이 냉동 보관하여 오다 판매 시 유통기한 표시한 사례를 적발하였다고 밝혔다. 이와 같은 사례를 포함 식약청은 12월 6일부터 12월 17일까지 지방자치단체와 합동으로 케이크 식품제조가공업체 등 3,592개소에 대한 지도·점검을 실시한 결과 95개 업체(97건)를 적발하여 관할관청에 행정처분 하도록 요청하였다고 설명했다. 이번 점검 결과, 주요 위반사항으로는 ▲유통기한, 제조일자 등 미표시 등 4건 ▲유통기한 임의연장 1건 ▲유통기한 경과 원료 보관·사용 18건 ▲위생적 취급...

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