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농림축산식품부, 신규지정 식품명인 8명에게 식품명인지정서 수여
[어니스트뉴스=손시훈기자] 이동필 농림축산식품부 장관은 1월 9일(목) 농식품부 대회의실에서 신규지정 식품명인 8명에게 식품명인지정서를 수여하였다. 이동필 장관은 식품명인과 함께 한 자리에서 우수한 우리 식품을 계승·발전시키기 위해 노력한 식품명인의 노고를 격려하고 “명인의 기능은 개인의 것만이 아니라 국가적 자산인 만큼 명인제도 활성화를 위한 각종 지원을 확대해 나가겠다.”고 말했다. 또한, 명인들에게 자긍심을 가지고 지역사회에서 6차 산업과의 연계를 강화하고 전통식품의 세계화를 위해 노력해 줄 것을 당부하였다. <식품명인 신규지정 8인> ◦제49호 유청길(남, 54세) : 산성막걸리 ◦제50호 윤왕순(여, 62세) : 천리장 ◦제51호 최명희(여, 62세) : 소두장 ◦제52호 이연순(여, 59세) : 승...
	농림수산식품부,‘전주비빔밥’,‘동국장’ 식품명인 2인을 추가 지정
	[어니스트뉴스=손시훈기자] 농림수산식품부는 ‘식품산업진흥심의회’의 심의를 거쳐 “전주비빔밥”, “동국장(한식된장·간장)”, 제조·가공·조리 기능보유자 2인을 전통식품 분야의 식품명인으로 추가 지정하였다고 밝혔다. 이번에 지정된 명인은 전통식품 제조·가공·조리분야의 기능보유자로 해당 분야에 20년이상 종사했거나, 대를 이어 계승·발전시켜온 점이 인정되었다. 추가로 지정된 명인을 살펴보면, ‘전주비빔밥’ 조리명인으로 지정된 김년임(여, 73세, 전북 전주)씨는 1979년에 전주 중앙동에 “가족회관”이라는 전문음식점을 개업하여 전주비빔밥을 세계에 알리는데 주도적인 역할을 해온 산 증인이다. 2008년에는 전라북도 지방무형문화제 전주비빔밥 기능보유자로 지정되어, 현재 한식세계화 민관합동 추진단에서 비...

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