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사회

	2012 대한민국 동네빵집 페스티벌 개최
	[어니스트뉴스=손시훈기자] 대기업 프랜차이즈형 빵집의 골목상권 진출 강화에 따라 어려움을 겪고 있는 동네빵집들이 모여 ‘수제빵’의 우수성을 널리 알리고 ‘동네빵집 이용 붐’을 조성하기 위해 ‘2012 대한민국 동네빵집 페스티발’을 개최하였다. (사)대한제과협회(회장 김서중)에서 주최하고 중소기업청(청장 송종호)이 후원하는 이번 행사는 6월 22일(금)～24(일)까지 3일간 코엑스 B2홀에서 개최되며, 볼거리, 먹을거리, 즐길거리가 풍성하여 가족간 나들이나 평소 제과제빵에 관심이 많은 사람에게는 유익한 행사가 될 것으로 보인다. 대한제과협회에 따르면 우선 동네빵집에서 만드는 ‘수제빵’의 우수성을 홍보하기 위해 16개 지역 빵집관을 설치하고, 현장에서 무료시식과 50% 할인판매를 실시하고 프랑스 도...
최고의 제과·제빵 명인들 한자리에 모여
[어니스트뉴스=손시훈기자] 우리나라 최고의 제과·제빵 명인들이 지난 22일 대전에 모였다. 조직위원회에 따르면 이날 오후 4시 2012대전세계조리사대회조직위원회 회의실에서 대한제과협회의 임원을 비롯한 기술분과 위원 22명이 모여 내년 대전세계조리사대회 기간중에 열리는 제1회 프로제빵왕 선발대회와 제과·제빵 전시경연 그리고 설탕, 초콜릿 등 대형 조각공예 경연의 주인공을 찾기 위한 실무 회의 및 현장 점검을 실시했다고 밝혔다. 이번 회의에서는 프로제빵왕 선발 경연 방법, 대형 조각공예 경연 활성화 방안, 내년 대회에서 협회의 역할 등 대회와 관련해 구체적이고 심도 있는 협의가 진행되었다. (사)대한제과협회와 대전광역시가 주최하고 2012 대전세계조리사대회조직위원회가 주관하는 프로제빵왕...

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