[어니스트뉴스=손시훈기자] 강릉시가 전통음식 및 지역농산물 소비 촉진을 위해 운영하고 있는 강릉전통음식학교 하반기 수강생을 모집한다.
전통음식학교 하반기 수강생은 강릉시 농업인 및 일반시민을 대상으로 350명을 모집하며 기간은 8월 8일부터 8월 12일까지이다.

하반기 강릉전통음식학교는 △떡·한과반 △전통주 △발효주 △전통요리기초 △마크로비오틱 △웰빙퓨전요리 △전통음식상차림 등 14개 과정으로 오는 8월 29일부터 12월 2일까지 운영된다.

특히 상반기에 실시한 갯방풍 특별교육이 시민들의 많은 관심은 물론 음식업소의 매출로도 이어져 개발·보급을 위한 교육을 하반기에도 실시할 계획이다.
또한, 하반기에는 어린이들이 전통음식에 대해 관심을 갖도록 어린이 한식체험과정이 진행될 예정이다.

강원도내에서 유일하게 운영되고 있는 강릉전통음식학교는 상반기 14개 과정 371명이 수료했으며, 지난해 강릉 농업학습관을 증축·리모델링하여 930㎡ 규모에 조리연구실, 농산물 가공실, 강의실, 전통문화실 등 최신식 교육시설을 갖추고 있다.

자세한 사항은 강릉시 농업기술센터 홈페이지(www.gnagr.or.kr)를 참조하면 된다. 

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