[어니스트뉴스=손시훈기자] MBC는 한·중 양국을 대표하는 자장 요리 고수들이 모여 자장면 최고수를 가리는 자장면 요리대결 MBC [제1회 한중 자장인생 대박!]이 6일(금) 오후 5시 10분에 방송된다고 밝혔다.

‘제1회 한중 자장인생 대박’ 자장면 최고수는 누구?  자료제공=MBC 

인천 아트플랫폼에서 4월 30일과 5월 1일 이틀간에 걸쳐 녹화된 이번 행사는 자장면의 본고장인 인천에서 국민음식 자장면의 정체성을 찾고 웰빙 자장면의 세계화를 모색하고자 하는 주제로 시민들의 성원 속에 성공적으로 마무리 됐다.

이번 행사는 한국인들에게 친근하면서도 만들기 까다로운 자장면을 국민들의 추억 속에서 불러와 감동을 선사하기 위해서 한·중 양국 자장 요리 대표들의 자장왕 선발 경연과 웰빙 자장면 2011그릇 무료 시식 이벤트로 진행되었다.

자장왕 선발 대회에서는 중국의 자장 요리 고수 10명의 중국 면 요리 시연, 한국대표 자장 요리사 20명의 옛날(웰빙)자장과 창작 자장 요리 경연이 열렸다. 그리고 경연을 통해 본선에 진출한 10명의 한국 자장 요리사들은 중국 자장 요리 고수 10명과 자신만의 독창적인 창작 자장 요리 대결로 자장왕을 선발하기 위한 무대를 선보였다.

무료 자장면 시식 이벤트에서는 인천 아트플랫폼을 방문한 시민들에게 화학 조미료를 쓰지 않은 옛날 자장의 맛을 살린 웰빙 자장면 2011그릇을 무료로 시식하는 기회를 제공했다.

이번 녹화된 행사에서 선보인 모든 경연에서는 일체의 화학 조미료와 첨가물을 사용하지 않은 웰빙 자장면만을 선보여 건강 음식으로서의 자장면을 강조했다. 더불어 한국과 중국을 대표하는 자장 요리 전문가들이 화려하면서도 다양한 자장 요리를 선보여 국민음식 자장면의 새로운 모습을 국민들에게 선사했다.

MBC는 50분에 걸쳐 방송되는 이번 프로그램을 통해 국민음식 자장면을 세계인의 웰빙 음식으로 만들자는 주제를 이 행사에 참가한 시민들 뿐 아니라 전국민에게 널리 알릴 계획이라고 밝혔다.

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